당뇨환자음식 : 당뇨병에 무엇을 먹을까

음식과 좋은 영양은 당뇨병 관리의 까다롭고 필수적인 요소입니다. 혈당 수치를 범위 내로 유지하는 음식을 선택하는 것은 어려울 수 있습니다. 현재 식습관에 관계없이 당뇨병 환자에게 건강한 식사가 어떤 모습일 수 있는지 알려드립니다.

 

콩 두부

참고로, "좋은 영양"이란 건강에 긍정적인 영향을 미치는 음식을 규칙적으로 조합하여 섭취하는 것을 의미합니다.

 

 

 

 

당뇨병 환자는 무엇을 먹어야 하나요?

영양에 대한 많은 관점이 있습니다. 좋은 영양의 가장 중요한 부분은 당신에게 건강하고 당신의 필요, 상황 및 생활 방식에 맞는 식습관을 찾는 것입니다.

영양 정보를 탐색하는 데 도움이 되도록 과학적 연구와 당뇨병에 대한 개인적인 경험을 바탕으로 한 조언은 다음과 같습니다.

 

탄수화물을 줄이십시오.

탄수화물은 혈당 수치를 빠르게 증가시키고 포도당 수치에 예측할 수 없는 변동을 일으킬 수 있는 음식입니다. 탄수화물의 일부 예에는 쿠키, 케이크, 아이스크림, 사탕, 빵, 크래커, 칩, 아침용 시리얼, 쌀, 파스타, 소다 및 과일 주스가 포함됩니다.

이러한 품목의 대부분은 가공되며 혈당을 훨씬 더 높일 수 있는 첨가당을 포함합니다.

탄수화물은 일상적인 혈당 수치를 관리하는 것을 훨씬 더 어렵게 만듭니다. 장기적으로, 이는 심장 질환 및 제2형 당뇨병 진행 및 기타 건강 합병증 을 유발할 수 있는 고혈당증(고혈당 수치)과 관련이 있습니다 .

반면에 "저탄수화물"은 체내에서 더 천천히 분해되고 혈당 수치에 더 예측 가능한 영향을 미칩니다. 저속 탄수화물에는 땅 위에서 자라는 채소(잎 채소, 브로콜리, 토마토, 양배추 등), 콩, 과일 (적당량)이 포함됩니다.

마지막으로, 저탄수화물 식품은 일반적으로 혈당에 거의 영향을 미치지 않는 식품입니다.

견과류 및 유제품과 같은 탄수화물이 적은 식품에는 종종 단백질과 건강한 지방이 포함되어 있습니다. 일부 식품에는 탄수화물이 없습니다. 왜냐하면 주로 단백질(고기, 생선 또는 계란)이나 지방(버터 또는 오일)으로 만들어지기 때문입니다. 

 

 

 

 

탄수화물의 경우, 어느 정도가 과도합니까?

영양 가이드라인은 일반적으로 당뇨병이 없는 성인의 경우 하루 130g의 탄수화물을 권장하지만 당뇨병이 있는 사람에 대한 합의는 없습니다. 하루 100-150g을 권장하며 이는 탄수화물에서 나오는 일일 칼로리의 약 25-30%입니다. 

이것은 하루에 2,000칼로리를 섭취하는 것을 목표로 한다면 그 중 약 550칼로리를 탄수화물에서 가져와야 한다는 것을 의미합니다. 

탄수화물을 식사 또는 간식당 30g으로 제한하면 범위를 유지하는 것이 더 쉽다는 것을 알 수 있습니다. 실험을 통해 자신과 자신의 라이프스타일에 맞는 것이 무엇인지 찾아야 합니다.

탄수화물을 계산하는 것은 매 식사 때 섭취하는 탄수화물의 양을 알 수 있는 유일한 방법입니다.

 

영양 변화를 어떻게 할 수 있습니까?

먹는 음식에 큰 변화를 주고 장기적으로 그 변화를 유지하는 것은 어렵습니다. 그렇기 때문에 작은 변화부터 시작하는 것이 좋습니다. 식사 패턴을 생각하고 자주 먹는 음식의 영양 라벨을 읽으십시오. 

이것은 시작하려는 위치를 파악하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 아래에서 더 많이 먹어야 할 음식과 피해야 할 음식 목록을 찾을 수 있습니다.

 

• 수정하고 싶은 주요 식습관을 선택하십시오.
• 2개월 동안 그 변경을 수행하는 데 전념하십시오.
• 그런 다음 또 다른 작은 변경을 수행하고 반복합니다.

 

 

 

 

탄수화물을 점진적으로 줄이려면 음식을 한 번에 하나씩 줄이십시오. 예를 들어 주스나 탄산음료를 끊거나 아이스크림을 일주일에 한 번으로 제한합니다.

식품 라벨을 읽고 다양한 식품 품목에 얼마나 많은 탄수화물과 첨가당이 포함되어 있는지 확인하십시오. 탄수화물을 느린 탄수화물이나 탄수화물이 적은 다른 음식으로 대체하고 싶을 것입니다.

 

지방은 어떻습니까?

당뇨병 환자가 지방 을 섭취하고 탄수화물을 지방이 포함된 음식으로 대체하는 것은 괜찮습니다. 즉, 일부 유형의 지방은 다른 유형보다 건강에 좋습니다. 포화 지방을 제한하고 지중해 식단에서 발견되는 것과 같은 불포화 지방으로 대체하는 것이 좋습니다.

실제로 이것은 올리브 오일, 견과류, 씨앗, 아보카도, 기름기 많은 생선을 더 많이 먹고 붉은 고기와 유제품의 양을 조절하는 것을 의미합니다.  

 

더 많은 건강식 팁

건강한 식생활을 위한 다양한 전략이 있습니다. 다음은 도움이 될 수 있는 몇 가지 기본 사항입니다. 

 

1. 식품에 무엇이 들어 있고 혈당에 어떤 영향을 미칠 수 있는지 알기 위해 식품 영양 라벨을 읽는 법을 배우십시오.
2. 섬유질이 많은 음식은 포도당 스파이크를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 섬유질은 탄수화물 소화를 늦추고 혈당 수치를 관리하는 데 도움이 되는 식물성 식품(야채, 과일, 콩, 통곡물)에서 발견되는 유용한 영양소입니다.
3. 부분 크기를 이해하는 것은 모든 종류의 음식에 중요하며 균형 잡힌 식단을 섭취하는 데 도움이 됩니다.
4. 다양한 영양소를 섭취할 수 있도록 다채로운 음식을 만드십시오. 다양한 색상의 음식으로 접시를 채우는 것은 채소와 과일을 많이 섭취하는 데 집중한다는 의미입니다.
5. 물을 마셔 몸에 수분을 유지하십시오.

 

 

 

 

더 많이 먹으십시오 : 종종 혈당 수치에 영향을 미치지 않는 영양가 있는 음식

• 전분이 없는 채소, 특히 지상에서 자라는 녹색 채소 및 채소
• 견과류와 씨앗
• 콩, 후무스
• 콩과 두부
• 달걀
• 저지방 단백질 – 닭고기와 생선
• 올리브유
• 아보카도
• 통곡물(퀴노아, 현미, 야생 쌀 등)

 

주의 깊게 먹기 : 혈당 및 기타 건강 지표에 영향을 줄 수 있는 영양가 있는 음식

• 과일, 특히 딸기
• 붉은 고기
• 플레인 요구르트 또는 케피어
• 유제품 : 우유, 치즈, 코티지 치즈, 사워 크림, 버터
• 스틸컷 오트밀
• 고구마
• 당근
• 단 옥수수
• 통밀 파스타
• 저탄수화물 빵 제품

 

 

 

 

적게 먹기 : 혈당을 높이고 건강을 해칠 수 있는 음식

• 설탕과 꿀
• 케이크, 쿠키, 아이스크림
• 사탕
• 가당 요구르트
• 일반 소다(피)
• 과일 주스(피)
• 흰 쌀
• 빵
• 감자들
• 호두 까는 기구
• 아침 식사용 시리얼
• 건조 된 과일들
• 가공 식품
• 성분 목록이 긴 포장 식품
• 술

 

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※ 면책 조항 : 이 포스팅에 언급된 팁과 제안은 일반적인 정보 제공만을 목적으로 하며 전문적인 의학적 조언으로 해석되어서는 안 됩니다. 의학적 문제에 대해 특정 질문이 있는 경우 항상 의사나 전문 의료 서비스 제공자와 상담하십시오.

 

참조